동태전 만들기

면절날 동그랑땡 다음으로 빼놓을수 없는 것이 바로 동태전~~~~

명절날 기본으로 이 두가지는 하죠~~

동태전은 동그랑땡에 비해 만들기 훨씬 쉽습니다~

 저는 재래시장에서 직접 동태포를 떠왔습니다.

동태는 해동후 넒은 쟁반에 하나하나 깔고 고운 소금과 훗추가루를 뿌려서 밑가을합니다.

 

밑간을한 동태포를 밀가루옷을 입힌후 풀어논 계란에 담궜다가 달궈지 후라이팬에 기름을 약간 두르고 올려줍니다.

불은 중간불로해서 구워주세요~

완성된 동태전~~제가 만들어서인지는 모르겠지만 맛나게 잘 먹었습니다~~

반찬없을때 간단하게 만들어 먹기 좋아요~~