제육볶음

오늘 아침은 돼지뒷다리살을 이용한 제육볶음을 만들어 볼까요~~~

돼지 뒷다리살은 저열량 고단백질이라 다이어트 식단에 잘 맞고 비타민 B1의 흡수를 5~6배 증가 시켜줘서

피로회복에 도움을 줘요.

또 부추, 마늘, 양파등과 함께 먹으면 고혈암,심혈관 질병 예방에 좋아요.

 

 

돼디 뒷다리살 600g 기준이예요.

양파한개와 사과 반개는 갈아서 준비해주세요.대파 한대는 어슷썰기해서 준비해주세요.

고추장 3큰술,고춧가루2큰술,맛술2큰술(미림),매실반컵(올리고당),마늘 간거 2큰술,간장1.5큰술

준비한 양념장에 갈아놓은 양파와 사과,대파,돼지 뒷다리살을 넣고 조물조물 버무려주세요.

고기를 볶을때 양파 반개와 부추,표고버섯을 숭덩숭덩 썰어서 넣고 볶아드시면 더욱 맛있어요.

고기드실때 깻잎이나 상추,칫거리에 쌈을 싸서 드시면 더욱 좋구요~~~