잡곡에 이런 효능이? 7탄~귀리의 효능~

귀리

 

귀리는 슈퍼푸드 중 하나로 풍부한 영양소와 다양한 건강 효능을 제공해 줘요.

특히 식이섬유와 단백질이 풍부하여 소화 건강을 돕고, 혈당 조절 및 심혈관 건강에 좋은 영향을 줘요.

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*귀리의 효능

1. 귀리에는 수용성 식이 섬유인 베타글루칸이 풍부해 혈중 콜레스테롤을 낮춰주고 면역력을 강화하는데 도움을 줘요.

2. 단백질 함량이 높아 근육 형성과 신체조직 회복에 도움을 줘요.

3. 불용성과 수용성 식이 섬유가 균형 있게 포함되어 있어서 소화 건강과 장 기능 개선에 효과적이에요.

4. 비타민B1(티아민), 비타민B5(판토텐산)등이 포함되어 있어서 신진대사와 에너지 생성에 도움을 줘요.

5. 마그네슘, 철분, 아연, 망간등이 풍부해서 뼈건강, 면역력 향상, 혈당 조절에 도움을 줘요.

6. 귀리는 낮은 혈당 지수를 가지고 있어서 혈당을 천천히 상승시키며, 당뇨예방 및 관리에 도움을 줘요.

7. 귀리는 높은 포만감을 줘서 식사량 조절에 도움을 줘요. 다이어트에 좋아요.

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귀리는 식이 섬유 함량이 높아 과다 섭취 시 소화 불량이나 복부 팽만감을 유발핳 수 있어서 적당량을 섭취해야 해요.

또한 귀리는 습기에 약하므로 밀폐용기에 담아 건조하고 서늘한 곳에 보관하는 게 좋아요.