웰빙 김밥 싸기

나들이 가기 좋은 휴일~

간단하게 김밥 싸서 가까운 공원으로 고!고!

 

 

 

 

당근은 채썰어서 끓는 물에 30초정도 데친뒤 찬물에 바로 행궈주세요.(기름에 볶는거보다 식감이 더 좋아요)

오이는 3등분 해서 돌려깍기를 해서 채썰어주세요.(오이씨에 수분이 많아서 사용하지 않아요.)

계란은 소금을 조금넣고 풀어서 부친뒤 적당한크기로 썰어주세요.

단무지는 김밥용으로 준비하시고 햄은 단무지 크기로 잘라주시거나 김밥용햄을 사용하시면 됩니다.

맛살은잘게 찢어주세요.

밥은 쌀양이랑 물양을 1:1로 해서 고슬고슬하게 지어주세요.뜨끈한밥에 고운 소금이랑 참기름을 1:3으로 넣고

버무려주세요.빻은 참깨도 함께 넣어서 버무려주세요.

김위에 밥 반공기 분량의 밥을 펴주세요.펼친 밥 위에 김 반장을 올린뒤 그위에 채썬 오이한줌,당근한줌,맛살,계란,햄,단무지 순으로 앞쪽으로 펼쳐준뒤 말아주시면 되요...(김 반장을 사용하는 이유는 밥이랑 김밥재료를 분리

시켜서 먹을때 식감이 더 좋더라구요.맛도 더 좋구요)

밥보단 야채들이 많아서 건강에도 좋아요.