애호박을 활용한 요리 1탄~~애호박 중새우전

애호박 중새우전

728x90

애호박을 좋아라 해서 좀 많이 샀더랬죠~그래서 애호박을 이용한 요리를 만들어 보기로 했어요~

그냥 제 맘대로 레스피입니다~~

첫 번째로 중새우를 넣어서 만든 전이예요~

*중새우의 효능

1. 칼로리가 낮고 단백질이 풍부해 다이어트에 도움을 줘요.

2. 새우에는 비타민B, 인, 칼륨등과 붉은색을 내는 색소인 아스다크산틴은 황산화 성분으로

    노화를 촉진하는 염증완화에 도움을 줘요.

3. 키토산과 타우린, 불포화지방산은 뇌의 혈관을 깨끗하게 해 줘서 뇌세포를 활성화시켜 주어 기억력과

    인지능력 향상에 도움을 줘요.

 

 

재료 : 애호박 한 개, 당근 반 개, 양파 반 개, 계란 2개, 부침가루, 전분가루, 냉동 중새우 15마리

냉동 중새우는 물에 담가 해동해 주세요. 해동된 새우는 꼬리 제거 후 4 등분해 주세요.

애호박, 당근, 양파는 채쳐서 준비해 주세요.

반응형

채친 애호박이랑 당근은 소금을 솔솔 뿌려서 숨을 죽여줘요. 10분 정도 뒀다가 물끼를 꼭 짜서 재거해 주세요.

볼에 준비된 재료를 넣고 섞어 섞어해 주세요. 부침가루 2:전분가루 1 비율로 넣어주세요.

참치액젓으로 간을 해주세요.

 

 

팬에 기름을 넉넉히 두르고 한 숟가락씩 떠서 부쳐주면 맛난 애호박 중 새우전 완성~~

https://link.coupang.com/a/ckyUfz

다이아몬드 흰다리 새우살 40~49마리 (냉동), 900g(21/25..., 1팩 - 새우 | 쿠팡

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."

https://jjangmifactory.tistory.com/

개성자수