숙주&베이컨,파인애플 볶음밥

오늘 저녁도 어김없이 찬밥으로 볶음밥을 만들어 먹었네요.

숙주&베이컨,파인애플 볶음밥

 

아이들이 콩나물이랑 숙주를 좋아하는데 집에 숙주가 있어서 매일 해 먹던 김치볶음밥대신 숙주랑 파인애플, 베이컨을

넣고 볶음밥을 해 먹었어요

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1. 숙주의 효능

지방대사에 관여하는 비타민이 들어 있어 비만한 사람들의 다이어트에 좋고 해독 작용이 탁월해요.

우울증과 신경과민을 예방해 주고 활성산소를 제거하고 세포 노화를 예방해 피부미용에도 좋아요.

성인병을 예방해 줘요. 숙주에는 찬 성질이 있어 열기를 내려주고 아스파라긴산이 있어 숙취해소에 도움이 돼요.

2. 파인애플의 효능

* 파인애플의 대표적안 효능은 소화작용과 다이어트예요.

* 파인애플에는 육류를 소화시키는 효능이 아주 뛰어나요. 또한 육류룰 소화시키면서 단백질 흡수율도 높이기 때문에 단백    질이 필요한 다이어터들에게 효과가 좋아요. 특히 돼지고기와 궁합이 잘 맞아요.

* 항산화 작용이 뛰어나서 면역력 개선과 항암 작용에도 효과가 있어요.

* 파인애플은 단맛에 비해 칼로리가 낮아서 당뇨 환자가 간식으로 먹기 좋은 과일이에요.

* 파인애플엔 각종 비타민과 미네랄이 풍부해서 면역력 강화에 효과가 좋아요.

* 파인애플은 망간이 풍부해 성장기 어린이들의 골격 형성을 도와주고 노인들의 골다공증 예방에 좋아요.

 

 

 

재료는 대파 한대는 한대 다져서 준비해 주세요. 파인애플은 깍둑썰기 해서 준비해 주세요.

베이컨은 6줄 정도를 1cm*1cm 정도 크기로 잘라서 준비해 주세요.

숙주는 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 3 등분해 주세요.

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팬에 기름을 두르고 계란 2알은 스크램블 해서 준비해 주세요.

다시 팬에 기름을 두르고 다진파를 넣고 볶아주다가 베이컨을 넣고 볶아주세요.

베이컨이 익을 때쯤 베이컨과 파인애플을 넣고 볶아주세요. 1분 정도 볶다가 찬밥이랑 스크램블 해둔 계란을 넣고

빨리 볶아주세요. 숙주에서 수분이 많이 나와서 볶은밥이 질척해질 수 있어요. 간은 굴소스로 해주세요.

마지막에 참기름을 살짝 넣어 주시면 더욱 맛있답니다~~

달다구리 짭조름~~ 너무 맛있어요~

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