728x90 반응형 두부2 애호박을 활용한 요리 2탄~애호박 새우 두부 딤섬~~ 오늘은 전에 사용하고 남은 라이스페이퍼를 사용할 거예요.*재료 애호자 1개, 당근 반 개, 표고버섯 2개, 새우 10마리, 두부 한모, 라이스페이퍼 15장, 굴소스, 소금*만들기애호박과 당근은 채쳐서 소금에 살짝 절여서 수분을 빼주세요.새우는 씻은 후 5~6 등분해 주세요.두부는 면포에 짜서 물끼를 제거해 주세요.표고버섯은 다져주세요볼에 준비된 재료를 다 넣고 굴소스랑 소금으로 간을 해준 뒤 잘 섞어 주세요. 다 섞은 재료를 라이스페이퍼에 돌돌 말아주면 되는데요.라이스페이퍼는 미지근한 물에 담가서 부드럽게 해 주세요. 너무 뜨거운 물에 하면 잘 찢어지고 서로 잘 붙어요.쟁반에 오일을 살짝 발라 코팅을 한 뒤 돌돌 말은 라이스페이퍼를 올려 주면 잘 안 붇어서 좋아요.팬에 기름을 두르고 구워지면 애호박 새우.. 2025. 3. 23. 애호박&두부 말이 구이 오늘 저녁 반찬은 아이들이 좋아하는 두부를 애호박으로 쌓서 구워봤어요.1. 두부는 심장질환과 혈관 건강에 도움이되고 뼈 건강에 도움을 줘요. 장 건강에도 도움을 주고 항암 효과도 있어요.피부에도 좋답니다.2. 애호박은 비타민 A와 C가 풍부해 소화흡수가 잘되고 치매예방과 두뇌 개발의 효과가 있어요애호박 두무 말이 구이 1. 애호박 한개를 얇고 길게 슬라이스 해준뒤 양면에 부침가루를 뭍혀주세요2. 두부는 크게 깍뚝 썰어서 물끼를 제거하고 소금과 후추로 밑간을 해주세요3. 슬라이스한 애호박 두장을 십자 모양으로 놓고 가운데 두부 한조각을 올리고 크로스로 쌓주세요4. 계란 2알을 풀어서 계란물을 만들어 주세요5. 팬에 기름을 두르고 준비해둔 애호박 속 두부를 계란물에 적셔서 팬에 구워주세요. 다구워진.. 2025. 2. 19. 이전 1 다음 728x90 반응형
