부추 오이 무침

여름이라 덥고 반찬은 작년 묵은 김치 밖에 없고.....

마침 시골 부모님이 보내주신 부추가 있어서 오이랑 같이 무쳐 먹기로 했어요.

 

 

오이3개는 반을 갈라서 채쳐주세요.

양파 한개도 채쳐주세요.

부추는 흐르는 물에 씻어서 3~4등분 해주세요.

파프리카 한개는 길쭉하게 썰어주세요.

 

*양념 만들기

고춧가루 3큰술,멸치액젓 1큰술,고운 소금 반큰술,참깨 1큰술,매실액 1큰술,다진마늘 1큰술,어슷썬 대파 조금

 

만들어놓은 양념에 썰어 놓은 재료들을 넣고 버무리면 끝~

오이 김치는 만들어서 빨리 먹는게 좋아요.