달래오이무침

시골밭에서 캐서 냉이랑 함께 상경한 달래입니다~자연에서 뛰놀다 올라온 놈들이예요.

달래의 효능 : 비타민 C가 풍부에 기미와 주근깨에 좋아요.

                   알리신이란 성분이 있어서 몸을 따뜻하게 해줘서 수족냉증에 좋아요.

                   달래를 꾸준이 먹으면 신경안정에 좋아 불면증 해소에 좋아요.

                   혈액 순환에 좋아 남자분들 정력에도 좋다네요.

 

 

 

 

달래는 흐르는물에 깨끗히 씻어서 5cm 크기로 자라주고 오이는 가로로 반자른뒤 어슷썰기로썰어줍니다.

양념장 만들기 :만능간장,고추가루,소금,식초,참기름을 적당히 넣어서 만들어줍니다.

 

큰볼에 손질해둔 달래와 오이를 넣고 만들어둔 양념장을 넣고 조물조물 버무려주면

달래랑 오이랑 짝짝꿍 무침 완성~

 

Tip : 도토리묵이 있다면 같이 넣어서 무쳐 먹어도 맛있어요.

       양념장은 야채 샐러드에 드레싱으로 뿌려먹어도 맛있어요.