강원도 감자와 된장으로 완성한 오겹살 돼지고기 볶음~

강원도 감자와 된장으로 완성한 오겹살 돼지고기 볶음

 

강원도 정선에서 살고 계시는 저희 부모님이 보내주신 감자~여기에 엄마표 집된장이 들어간 오겹살 돼지고기 볶음~

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*감자와 집된장으로 완성한 오겹사 돼지고기 볶음 재료 및 만들기

• 재료 : 강원도 감자 4알, 오겹살 한 근, 양파 한 개, 대파 한대, 간 마늘 1, 간장 2, 참치액젓 1, 맛술. 훗추가루, 참기름
• 감자는 깍아서 적당한 크기로 잘라서 준비해 주세요
• 대파는 굵직하게 어슷썰기 해 주세요. 양파도 굵직하게 썰어주세요.

• 큰웍에 야채랑 오겹살을 넣고 집된장 2, 간 마늘 1, 맛술 1, 후춧가루 톡톡, 참기름 두 바퀴, 간장 2, 참치액젓 1을 넣고 조물조물 섞어준 뒤 강불로 볶다가 중불로 뚜껑 덮고 고기가 다 익을 때까지 익혀주세요. 감자가 눌어붙어요~중간중간 뒤집어 주세요.

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돼지갈비도 이렇게 해 먹으면 맛있어요~

된장이 고기 잡내도 없애주고 맛도 더 업그레이드 해줘요~